RESEP AYAM LADA HITAM , MASAKAN PEDAS

 Berikut ini adalah Resep Ayam Lada Hitam , salah satu resep makanan pedas menggugah selera makan , baca selengkapnya :

Ayam Lada Hitam

Bahan:

1. 300 gr daging paha ayam
2. ½ buah bawang bomabai besar
3. 30 gr irisan wortel
4. 30 gr irisan mentimun

Bumbu:

1. 1)    3 sdm air
2. ½ sdt tepung maizena
3. 2)    ½ sdt garam
4. 1 sdm lada hitam
5. 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:
•    Iris tebal daging ayam. Campurkan dengan bumbu (1) dan diamkan selam 30  menit
•    Belah bawang Bombai dan iris tebal.cuci irisan-irisan wortel dan mentimun. Tiriskan
•    Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan dan goreng daging ayam pada api besar hingga berwarna putih. Angkat dan tiriskan. Pakailah sisa minyak untuk menumis bawang bombai sampai harum. Aduk sesaat, masukkan ayam dan tambahkan bumbu (2) dan aduk rata. Atur di atas piring dan sajikan.